العودة   ملتقى أحباب الزهراء > الملتقى الـعـائـلـي > ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي
 


لحم بالعجين بطريقة السوريه

ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي


إضافة رد
 
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
قديم 06-06-10, 03:44 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إحصائية العضو







حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع
 

حساويه غير متصل

 


المنتدى : ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي
F Icon09 لحم بالعجين بطريقة السوريه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخباركم اب شاء الله الجميع بخير

طولت عليكم الغيبة بس معلش ظروف

اليوم بحطلكم طريقة اللحم بعجين وهاد اسمه بحلب

واسمه بالشام صفيحة

طولت عليكم الى المقادير والطريقة

المقادير:
للعجينة:
6 كاس طحين متعدد الاستعمالات
2 ملعقة طعام خميرة فورية او ظرف واحد
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كاس زيت
ربع كاس سكر
1/2 ملعقة ملح
2.5 كاس زبادي رائب دافي

مقادير الحشوة:للحم بعجين بالخضرة او نسميه بسوريا عنتابي
كيلو لحم مفروم ناعم
كيلو طماطم او خمسة الى ست حبات
2 باقة بقدونس
باقة نعناع
2 حبة فليفلة خضراء
بصلة واحدة وخمس فصوص ثوم
ملح - فلفل- ملعقة معجون طماطم - ملعقة معجون فلفل احمر أو دبس فليفلة
وهي صورة المقادير


بالعجين بطريقة السوريه

اما اللحم بعجين بالدبس رمان ونسميه بلدي
كيلو لحم مفروم ناعم
نصف كيلو بصل
نصف كيلو دبس الرملن او كأس كبير
ملح - فلفل بكمية وافرة

الطريقة :
نحضر العجينة ونتركها تختمر مدة ساعة وخلال هذا الوقت نحضر الحشوة

نضع مقادير الخضرة بالفرامة بعد غسلهم


بالعجين بطريقة السوريه

ونفرمها جيدا ثم نضع الخليط على اللحمة ونحركها ونصفيها من الماء

تصبح الحشوة مثل بالصورة


بالعجين بطريقة السوريه

بالعجين بطريقة السوريه

ونخلط المقادير الثانية ونحركها مع اللحمة ونتركها تصفى من الماء

بالعجين بطريقة السوريه

بعد تخمر العجينة نقطعها قطع ونرقها بشكل رقيق ونضع عليها ملعقتين من الخليط ونمدها على العجينة ونضعها على صينية الفرن المدهونة دهن خفيف بالزيت وندخلها لفرن حار من تحت فقط ونتركها حتى يحمر من تحت ومابدها نار من فوق

بالعجين بطريقة السوريههذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 30KB.بالعجين بطريقة السوريه


gpl fhgu[dk f'vdrm hgs,vdi N]l hgs,vdi fhgu[dk f'vdrm







التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
 
 
قديم 06-06-10, 06:35 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
إحصائية العضو







عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع عمار العراقي المستخدم مبـــــــــــــدع
 

عمار العراقي غير متصل

 


كاتب الموضوع : حساويه المنتدى : ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي
افتراضي رد: لحم بالعجين بطريقة السوريه

عاشت ايدك على الطبق الرائع
ولكن نريد لحم بعجين سعودي او عراقي







التوقيع

شكري وتقديري للاخت دمعة الم
على التوقيع
رد مع اقتباس
 
 
قديم 06-07-10, 02:52 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إحصائية العضو








سـهـيل فى بداية الطريــــــــق
 

سـهـيل غير متصل

 


كاتب الموضوع : حساويه المنتدى : ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله على الطرح القيم والرائع
بارك الله فيك حساويه على الطرح الجميل
وجعله الله في ميزان حسناتكم







رد مع اقتباس
 
 
قديم 06-07-10, 11:47 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
إحصائية العضو







حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع حساويه المستخدم محترف الابداع
 

حساويه غير متصل

 


كاتب الموضوع : حساويه المنتدى : ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي
افتراضي رد: لحم بالعجين بطريقة السوريه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
 
 
قديم 06-08-10, 12:41 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
إحصائية العضو








التمار على طريق التميــــــــز التمار على طريق التميــــــــز التمار على طريق التميــــــــز
 

التمار غير متصل

 


كاتب الموضوع : حساويه المنتدى : ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي
افتراضي رد: لحم بالعجين بطريقة السوريه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


عاشت الايادي حساويه

بس هاي جيه بيهه هواي اكلات طيبه بعد الغيبه

ولكي مني اجمل التحيات

التمار






التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

(فقد الاحبه غربه )
(من اقوال الامام علي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة)
رد مع اقتباس
 
 
قديم 06-08-10, 03:20 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
إحصائية العضو








وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road وليد الكعبة is on a distinguished road
 

وليد الكعبة غير متصل

 


كاتب الموضوع : حساويه المنتدى : ملتقى الطبخ والتدبير المنزلي
افتراضي رد: لحم بالعجين بطريقة السوريه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الله على الصفيحة عاد هذة انا اكلت منها بالشام
واتذكر اخذت منها كيلو ونصف احسب انها قليل وطلعت ياخبر ابيض ياكثرها
واخذ منها في البيت علشان اكملها وعزمت الناس اللي حولنا عليها وقصة طويله ههههه

يسلمو الايادي اختي حساويه على الاكله
تحيتي وتقديري
وليد الكعبة






رد مع اقتباس
 
إضافة رد
 

مواقع النشر (المفضلة)
 
 
الكلمات الدلالية (Tags)
آدم , السوريه , بالعجين , بطريقة
 

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:45 PM.


Powered by vBulletin® Version Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. ,
SEO by vBSEOAds Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi